在夏縣德蘭農(nóng)場(chǎng)移動(dòng)果蔬設(shè)施大棚內(nèi)，工作人員在修整盆栽。
游客在德蘭農(nóng)場(chǎng)設(shè)施大棚內(nèi)采摘草莓。
市民在夏縣南大里鄉(xiāng)上新莊村設(shè)施蔬菜大棚里采摘水果西紅柿。 本組照片由運(yùn)城日?qǐng)?bào)記者 金玉敏 攝
陽(yáng)春三月，河?xùn)|大地春意正濃。
一壟壟草莓如紅寶石般點(diǎn)綴在綠葉間，櫻桃樹(shù)上綴滿瑪瑙般的果實(shí)，西紅柿藤蔓間垂掛著燈籠似的鮮果。來(lái)此體驗(yàn)采摘的游客們穿梭其間，手里提著的不僅是新鮮果蔬，更是春日獨(dú)有的田園詩(shī)意。
“這里的西紅柿比在超市里買的更好吃，孩子也第一次知道了西紅柿是怎樣生長(zhǎng)的，很有意義。”在夏縣南大里鄉(xiāng)上辛莊村，來(lái)自鹽湖區(qū)的任女士話語(yǔ)里透著欣喜。
這是運(yùn)城市春日采摘游的尋常一幕。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入推進(jìn)，運(yùn)城市作為晉南農(nóng)業(yè)大市，正以“采摘+”模式撬動(dòng)農(nóng)旅融合新引擎，讓傳統(tǒng)果園、菜園變身沉浸式體驗(yàn)空間，讓農(nóng)耕文化煥發(fā)新的時(shí)代魅力。
草莓園里春意濃
眼下正值草莓上市時(shí)節(jié)，夏縣德蘭農(nóng)場(chǎng)的草莓大棚生機(jī)盎然，一顆顆色澤鮮艷、飽滿多汁的草莓新鮮上市，為人們帶來(lái)春天的甜蜜滋味。
“我們有3個(gè)大棚種植的是草莓，品種包括黑珍珠、粉玉二號(hào)、隋珠，主要是供游客采摘。”德蘭農(nóng)場(chǎng)工作人員鄭桂蘭說(shuō)，“黑珍珠草莓熟了以后是酒紅色的，粉玉二號(hào)偏粉白色；在口感上，粉玉二號(hào)是酸甜口味的，隋珠草莓則是冰淇淋口味。”
在鄭桂蘭的一旁，幾名游客正在品嘗該大棚里的草莓。“這個(gè)草莓好甜啊，顏色也很好看。”聞喜縣桐城鎮(zhèn)李女士帶著女兒一起前來(lái)采摘，在“一起闖入莓好里”條幅的映襯下，她們的笑容顯得格外甜美。
“我們的草莓屬于高架盆裝草莓，如果土壤出現(xiàn)問(wèn)題，可以及時(shí)更換土壤，管理起來(lái)更加方便。去年9月份種植，今年1月份進(jìn)入采摘季，4月中旬采摘季就結(jié)束了。前來(lái)采摘的游客大多來(lái)自鹽湖區(qū)、聞喜縣以及河南三門峽等地。”鄭桂蘭介紹。
在聞喜縣郭家莊鎮(zhèn)西宋村，草莓示范園又進(jìn)入了新一輪的育苗期，一個(gè)月后，第三茬草莓就要收獲了，一顆顆色澤鮮艷、飽滿多汁的草莓將繼續(xù)為人們帶來(lái)春天的甜蜜滋味。
“我們這里種植的是鳳冠草莓，管理都是以物理方式為主，蜜蜂授粉，沒(méi)有畸形果。成熟后的草莓是純奶油味的，特別甜。”該村一草莓示范園的管理員王俊燕說(shuō)。
據(jù)了解，這家草莓示范園一共有五個(gè)草莓大棚。西宋村村委會(huì)主任王文獅告訴記者，西宋村現(xiàn)有18個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)草莓種植大棚，大棚為一次性投資多年收益，總面積34畝，綜合投資每畝約3.5萬(wàn)元。每年4月份草莓育苗，8月份移栽定植，10月份上市，銷量時(shí)間可達(dá)九個(gè)月，每畝預(yù)計(jì)銷售收入4萬(wàn)元。現(xiàn)在草莓即將進(jìn)入第三茬收獲季，員工們每天除了采摘草莓，還要拔掉多余的葉子，確保第三茬草莓及時(shí)生長(zhǎng)，賣上好價(jià)錢。
在西宋村，草莓采摘園的草莓大部分會(huì)供應(yīng)給當(dāng)?shù)氐目蜕?，確保消費(fèi)者在第一時(shí)間嘗到新鮮可口的草莓。除滿足商家和客戶對(duì)時(shí)令水果的需求外，西宋村大棚里生產(chǎn)的草莓還為不少游客提供了草莓采摘體驗(yàn)，為人們帶來(lái)春日里的限定美好。
據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門統(tǒng)計(jì)，聞喜縣共有500多畝、近300個(gè)草莓大棚，不僅為種植戶和務(wù)工人員創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入，也為廣大消費(fèi)者的“飯桌子”“果盤子”提供了色香味俱佳的春季鮮果。
采摘帶動(dòng)鄉(xiāng)村游
早上八點(diǎn)，夏縣南大里鄉(xiāng)上辛莊村的西紅柿種植戶張銀狗吃過(guò)早飯，在手機(jī)上打開(kāi)“智慧大棚”App，開(kāi)始查看自家大棚的溫度、濕度、二氧化碳濃度等，隨后他來(lái)到地里，用遙控器控制掀起了4個(gè)大棚的棉被。
“這4個(gè)大棚里，有一個(gè)大棚種的是草莓西紅柿，一部分供游客采摘，一部分銷往市場(chǎng)，其他三個(gè)大棚種的是普羅旺斯西紅柿和普通西紅柿，主要供給各地客商。目前，草莓西紅柿已進(jìn)入采摘期，客流量平均每天能有20人左右。”平日里，這4個(gè)大棚，張銀狗一個(gè)人就能管理過(guò)來(lái)，但是采摘的游客一多，就需要妻子的幫忙。
“很多人來(lái)這里采摘草莓西紅柿后，跟我說(shuō)和他們?cè)诔欣锍缘降奈兜啦灰粯?，地里采摘的更甜、更沙，甚至有的飯店專門用運(yùn)城們的草莓西紅柿炒菜，炒出來(lái)的味道好吃得很。”張銀狗頗有些自豪。
眼下正值草莓西紅柿陸續(xù)成熟進(jìn)入采摘黃金時(shí)期。記者隨著張銀狗進(jìn)入大棚，放眼望去，大棚里生機(jī)勃勃，一排排藤蔓排列整齊，成熟的草莓西紅柿點(diǎn)綴在綠葉間，或鮮紅或青翠的果實(shí)掛在植株上，長(zhǎng)勢(shì)喜人。游客們穿梭在生機(jī)盎然的草莓西紅柿植株間，邊品嘗，邊俯身采摘，一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽滿、顏色鮮亮的西紅柿就裝滿了袋子，因其酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，草莓西紅柿成了高端水果市場(chǎng)新寵。
在張銀狗身后，來(lái)自鹽湖區(qū)的任女士專程帶著孩子來(lái)這里體驗(yàn)采摘的樂(lè)趣，她一邊品嘗著草莓西紅柿的味道，一邊挑選熟透了的西紅柿，“主要是想帶孩子過(guò)來(lái)體驗(yàn)一下，他們只見(jiàn)過(guò)超市里的西紅柿，還不知道西紅柿是怎樣長(zhǎng)出來(lái)的呢。”任女士笑著說(shuō)。
西紅柿種植是上辛莊村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在這里種植西紅柿有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。四季分明、光照充足、晝夜溫差較大，有利于西紅柿糖分積累和品質(zhì)提升，當(dāng)?shù)赝寥劳笟庑院谩⒂袡C(jī)質(zhì)含量較高，適合西紅柿根系發(fā)育?？梢哉f(shuō)，在上辛莊村，家家戶戶都種植西紅柿。草莓西紅柿作為新品種，在抗病性和口感上比普通西紅柿都有顯著提升，吸引了更多農(nóng)民種植。通過(guò)夏鮮蔬菜智慧產(chǎn)業(yè)園提供優(yōu)質(zhì)苗木，今年該村有13個(gè)溫室大棚種植草莓西紅柿，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種植，有力推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，為農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興注入新活力。
張銀狗介紹說(shuō)：“一般而言，我們10月底開(kāi)始栽種西紅柿，來(lái)年2月份慢慢成熟，五六月份結(jié)束，我這一個(gè)大棚平均一年的收入是3萬(wàn)元。”目前，該村擁有西紅柿大棚300多個(gè)，主要品種有大果番茄、普羅旺斯、草莓西紅柿等，經(jīng)濟(jì)效益顯著，實(shí)現(xiàn)“種得好、賣得暢”的同時(shí)，也帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
城鄉(xiāng)互動(dòng)新媒介
在平陸縣部官鎮(zhèn)西太村農(nóng)業(yè)科技示范展示基地，大棚內(nèi)的櫻桃樹(shù)上掛滿了紅彤彤的櫻桃，讓人移不開(kāi)眼。“大棚內(nèi)生長(zhǎng)的櫻桃生長(zhǎng)期長(zhǎng)，再加上晝夜溫差大，種植出的櫻桃口感很好。”山西龍卿農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理郭紅梅介紹。
龍卿科技主要從事各種優(yōu)質(zhì)樹(shù)苗木研究、種植、改良、改育、銷售等，主要種植有櫻桃、草莓、獼猴桃等。幾年前，龍卿科技董事長(zhǎng)、郭紅梅的丈夫郭建軍從大連引進(jìn)櫻桃樹(shù)苗500株，在平陸進(jìn)行大櫻桃培育及種植，并聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)院校的大學(xué)生在園實(shí)地教學(xué)。“我們目前擁有12個(gè)大棚，種植的櫻桃品種有美早、俄八、美國(guó)大紅等，產(chǎn)品銷售至全國(guó)各地，線上線下均有銷售。”郭紅梅說(shuō)道。
郭紅梅說(shuō)，一方面，公司雇用當(dāng)?shù)乩习傩者M(jìn)行采摘，使當(dāng)?shù)乩习傩赵诩议T口就能增加收入，在當(dāng)?shù)厝罕娭械玫揭恢潞迷u(píng)。另一方面，公司租用國(guó)機(jī)集團(tuán)在西太村建設(shè)的大棚，一畝地每年給西太村村集體經(jīng)濟(jì)增加收入8000元，一年下來(lái)，能為村集體經(jīng)濟(jì)增加收入20多萬(wàn)元。
“最多的時(shí)候，每天能有三四十人在這邊干活，主要就是西太村、部官村的村民，大家農(nóng)閑時(shí)間在這里務(wù)工，農(nóng)忙時(shí)節(jié)回家干活，互不耽誤，還能增加額外的收入，我們都很滿意。”西太村村民穆桂紅笑著說(shuō)。
近年來(lái)，西太村高質(zhì)量建設(shè)現(xiàn)代櫻桃采摘示范園，大力發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)，園區(qū)引入全自動(dòng)溫控系統(tǒng)，創(chuàng)新“休眠喚醒”技術(shù)，通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)控溫濕度，打破櫻桃生長(zhǎng)周期限制，實(shí)現(xiàn)春節(jié)前錯(cuò)峰上市，每公斤高達(dá)600元。開(kāi)發(fā)智能管理小程序，實(shí)現(xiàn)水肥“一株一策”、數(shù)據(jù)“一屏掌控”，推動(dòng)傳統(tǒng)種植向“數(shù)字農(nóng)業(yè)”躍遷。2024年單棚產(chǎn)量突破1000公斤，產(chǎn)值達(dá)40萬(wàn)元，較初期翻三倍，科技“硬實(shí)力”讓小櫻桃變身“黃金果”，實(shí)現(xiàn)了從“單打獨(dú)斗”到“全域共舞”，蹚出一條“櫻”為有夢(mèng)、振興有“果”的康莊大道。
春日的運(yùn)城，果香里沁著希望。當(dāng)城市居民在田園中尋回“久在樊籠里，復(fù)得返自然”的愜意，當(dāng)農(nóng)戶在溫室大棚里“種”出了好日子、“描”出了好“豐”景，當(dāng)他們?cè)谧约夜麍@、菜園里看到鄉(xiāng)村振興的實(shí)景時(shí)，這場(chǎng)以“采摘”為媒的城鄉(xiāng)對(duì)話，正書(shū)寫著新時(shí)代“望得見(jiàn)山、看得見(jiàn)水、記得住鄉(xiāng)愁”的生動(dòng)答卷。（運(yùn)城日?qǐng)?bào)記者 王新欣）
